Ako želite da smršate a niste ljubitelj držanja neke od brojnih dijeta onda je za vas idealno rešenje upravo da jedete celer. Istraživači tvrde da ako žvaćete ovu boljku potrošićete više kalorija nego ih uopšte ima u celeru. Koliko je celer moćna i lekovita biljka govori i podatak da sadrži hranljive sastojke u svim svojim delovima, počevši od korena preko stabiljke celera, listova, pa čak i same semenke celera imaju hranljive i lekovite sastojke. Tako da, ako želite da osvežite svoj organizam i snabdete ga neophodni vitaminima konzumirajte celer ili makar sveže ceđeni sok od celera, prenosi sajt
Recepti za jela.
Istorija celera
Kroz istoriju celer je osim simbola zdravlja bio simbol lepote i veselje, simbol pobede pa je korišćen i kao venac za pobedničke glave , zajedno sa lovorovim listom. Na našem podneblju celer se osim za poboljšanje zdravlja često koristi i kao afrofizijak. Naime, koren ove biljke ima specifičan poseban miris . Upravo zbog visokog sazdržaja eteričnih ulja celer deluje antibakterijski i antimikotički.
Koje sastojke sadrži celer
Celer je bilja koja ima jako malu energetsku vrednost, odnosno u 100 grama nalazi se svega 14 kcal/59 kJ. Takođe celer sadrži dosta kalijuma, koji ima veliku ulogu kako u regulisanju krvnog pritiska tako i u očivanje košta mase ali pomaže i rad nervnog sistema, srca i bubrega. celer treba jeste o za vitalne mišiće i jačanje organizma jer obiluje vitaminom C koji pomaže u borvi protiv brojnih virusa i prehlada. Celer je ujedno i pravo skladište vitamina B1, ali sadrži i antrijum, kalcijum, belačevnine i folnu kiselinu.
Celer u sirovom stanju treba da jedu osobe koje imaju problema sa kamenom u bubregu jer ova biljka ima dokazano medicinsko dejstvo kao odličan probiotik. Ujedno celer je dobar i kod osoba koje imaju problema sa pritiskom jer snižava povišeni pritisak, ali jedno smanjuje nivo holesterola i šećera u krvi.
Celerom protiv stresa
Jedna od namirnic akoja je odlična u borbi sa napornim danima, stresom i depresijom jeste upravo celer. Brojne farmacetuske komanije širom sveta koriste upravo semenke ove bilje u pravljenju lekova za smirenje.
