Kako započeti organsku proizvodnju?

Pre svakog početka, bilo kakvog rada, u životu prvo treba da probamo nešto da radimo da vidimo da li je to zaista posao za nas, jer volju možemo imati, ali možda nije to naše predodređenje. Pre započinjanja bilo kakve vrste proizvodnje, posejte neko seme i dočekajte ga ponovo do semena. Ukoliko ste imali strpljenja i biljka vam je opstala, nastavite proizvodnju ili ako želite brže da proverite svoje sposobnosti kao poljoprivrednog proizvodjača otiđite do komšija sa baštom i pomozite im jedan ceo dan, ako vam se sutra ne ide, razmislite da li je zaista proizvodnja vaš posao. 

Kada ste shvatili da želite biti poljoprivredni proizvođač, sledeći vaš korak jeste potraga za zemljom. Kao i kod svake poljoprivredne proizvodnje najbitniji preduslov je zemljište. Kod organske poljoprivredne proizvodnje najbitnije jeste da je zemlja odmorna i da se na njoj tri godine nije primenjivalo nikako hemijsko tretiranje različitim vrstama pesticida. Samo tako ćete biti slobodni da kažete da su vaši prozvodi organski proizvodi. Nakon izbora zemlje sledeći korak jeste formiranje "ograde" od susednih parcela. Ovo je jedna od specifičnosti organske proizvodnje, jer ovaj pojas, potrebno je napraviti radi zaštite sopstvenih prinosa. Ovakva "ograda" predstavlja u prvu ruku odbranu od svih "komšijskih pesticida" a ujedno predstavlja i poljozaštitni pojas od eolske erozije i povećava vlažnost vašeg zemljišta. 

Ovakve "ograde" najbolje je formirati od pola metra do dva metra u širinu. Sastav ovakvih pojasa zavisi od podneblja u kom živite, ali je veoma bitno da se formira od 80% lišćarskih i 20% četinarskih drvenastih vrsta, a ispod njih da koristite žbunaste vrste. Prilikom izbora vrsta uvek dajte prednost autohtonim (domaćim) vrstama karakterističnim za  podneblje u kom živite. Takođe, prilikom izbora vrsta za "ogradu" planirajte i vrste koje plodonose, kako bi i životinjski svet našao oazu za sebe. 

Dok vam se hladi espreso kafa, razmišljajte o njima i sačekajte sledeći blog u kom ćemo pisati ko i kako može pomoći vama u vašem vrtu od životinjskog sveta, a pričaćemo i o biljkama koji će vam biti saveznici u ovoj proizvodnji. 

Autor:

Jelena Štetić, master inženjer pejzažne arhitekture