Recept nedelje: 'Ćureći file sa sirom' i ' Orah kocke s čokoladom '

Ćureći file sa sirom
Sastojci (za 5 osoba): 400 grama ćurećeg filea (šnicle), 10 listića mocarela sira, 1 paradajz, so, biber, kari, šoljica konjaka, maslinovo ulje
Način pripreme: Dinstajte ćureći file, isečen na šnicle, na laganoj vatri u maslinovom ulju. Dodajte so, biber i kari. Kad meso počne da rumeni, dodajte konjak. Kuvajte još 5 minuta, a zatim stavite šnicle na pleh, na papir za kuvanje. Stavite na svaku šniclu komad, tj. kolut paradajza i 2 debela listića sira. Pecite u zagrejanoj rerni 10 minuta. Služite uz povrće.

Orah kocke s čokoladom
Sastojci: Kora: 4 jaja, 6 šoljica šećera, 2 šoljice ulja, 4 šoljice mleka, 5 šoljica brašna, 4 šoljice mlevenih oraha, 1 prašak za pecivo

Fil: 10-14 kašika šećera, 5 kašika vode, 1/2 margarina, 3 štangle čokolade, 4 šoljice mlevenih oraha

Način pripreme: Umutiti jaja sa šećerom, pa dodati ulje, mleko, brašno, mlevene orahe i prašak za pecivo (sve mereno šoljicom za kafu). Masu izliti u četvrtastu podmazanu posudu za pečenje. Peći na 220 stepeni dvadesetak minuta.
Kad se stavi kora na pečenje, odmah početi sa pripremom fila. U šerpu staviti na listiće isečen margarin, šećer i vodu. Kada se to na laganoj vatri istopi, dodati čokoladu. Sve ujednačiti, izmaći sa vatre i dodati mlevene orahe. Energično izmešati. Do tada je i kora pečena. Tada pečenu koru preliti toplim filom. Ostaviti da upije i ohladi se.