Recept nedelje-\'Medena krilca\' i \'Rolat od šlaga\'

Medena krilca

Sastojci: 1 kg pilećih krilaca,  1 kg krompira,  2 glavice crvenog luka,  1,5 supena kašika meda,  suncokretovo ulje,  vegeta, biber, peršun

Uključite rernu na njenu najvišu temperaturu. Neka se DOBRO zagreje. Za to vreme (otprilike 10-15 minuta) ogulite krompir, isecite ga na četvrtine (ako je veći na osmine) i stavite u tepsiju u kojoj ćete peći krilca. Izrežite crveni luk na četvrtine i stavite u tepsiju.

Krilca operite i ocedite u cijediljci, posušite ih malo sve zajedno papirom i istresite na krompir. Pouljite suncokretovim uljem, pospite vegetom, biberom i peršunom.
U mikrotalasnoj (na 30s) ili na ringli otopite 1,5 supenu kašiku meda te takav med prespite preko krilaca i krompira. Zatim rukama promešajte sve zajedno,dobro utrljajte sve začine i u meso i na krompir.

Pecite u DOBRO ZAGREJANOJ rerni na najvišoj temperaturi iste oko 50-ak minuta (zavisno od jačine rerne). Poslužite uz salatu od kiselog kupusa.

Rolat sa šlagom

Sastojci: 4 jajeta, 0,5 šolje šećera + 2 kašike, 2 kašike vrele vode, 60 g rendane čokolade za kuvanje, 0,5 šolje brašna, puna kašičica praška za pecivo, šolja slatke pavlake za šlag, 2 kašičice šećera u prahu, kašičica arome vanile

Podmažite pleh dimenzija 25x30 cm i obložite ga podmazanim papirom za pečenje. Umutite žumanca i pola šolje šećera, pa dodajte vrelu vodu i čokoladu, a zatim brašno sa praškom za pecivo.

Umutite šam od belanaca i polako ga sjedinite s čokoladnom masom. Sipajte u pleh i pecite u rerni na 180 stepeni, oko 12 minuta. Stavite na papir posut šećerom, izravnajte nožem krajeve i uvijte koru zajedno s papirom. Ostavite dva minuta, razmotajte i ostavite da se ohladi.

Umutite šlag od slatke pavlake sa šećerom u prahu i aromom vanile, premažite koru i uvijte u rolat. Ukrasite umućenom slatkom pavlakom ili šlagom i rendanom čokoladom.