Recept nedelje-\'Paprike sa krompirom\' i \'Hrskave banane\'

Paprike punjene krompirom odličan su izbor za onoga ko želi nešto lako, brzo i jeftino da napravi za ručak. Uz ovo jelo možete poslužiti i pileće belo meso samo prepečeno na grilu ili u tavi.

Sastojci:

6 paprika babura
100g slanine (pančete ili šarene domaće)
3 glavice crnog luka
½ kg oguljenog krompira
so, biber, začin C
kisela pavlaka
ulje

Oprati paprike, izvaditi peteljke i očistiti semenje. Sitno iseckati slaninu i luk. Izrendati krompir i rukama ga malo ocediti pre nego što ga umešate sa ostalim sastojcima. Posoliti i pobiberiti, dodati začin C po želji.
Puniti paprike pripremljenom smesom. Poslagati ih u pouljen sud. Peći u unapred zagrejanoj rerni na 200 stepeni 35-45 minuta (zavisi od rerne i od vrste paprika). Na kraju pečenja na svaku papriku staviti po kašiku kisele pavlake i vratiti u isključenu rernu na par minuta. Servirati toplo, sa dodatnom kiselom pavlakom.

Hrskave banane

Za našu kuhinju nekarakteristično je pržiti južno voće, banane, dok u istočnjačkim desertima vrlo često se služi banana propržena sa susamom. Pokušajte i vi da u vašem domu ovaj specijalitet napravite.

Priprema će vam uzeti 35 minuta, a osnovni sastojci pored banana (npr. uzmite 5 banana) su:
3 jaja,
60g susama,
za prilog 400 g breskvi (svežih ili iz kompota),
60g šećera i
80ml sirćeta.

Prvo u 40 ml vode zagrejete šećer i sirće. Mešajte dok se smesa ne zgusne i ne postane zlatne boje. Nakon toga dodajte iseckane breskve, mešajte oko 3 minuta i ostavite da se prilog ohladi. Banane isecite po dužini (preporučena mera je 6 cm), podelite na pola, uvaljajte u jaja, zatim brašno pa u susam. Pecite na zagrejanom ulju dok ne dobije zlatnožutu boju. Možete da servirate po 2 hrskave banane sa prilogom.

Prijatno!