Recept nedelje-\'Pikantna piletina\' i \'Američko-srpska pita\'

Za Pikantnu piletinu potrebno je:

100 g    brašna
500 g    pilećeg filea
2 kašičice    vegete
1 kašičice    čilija
40 ml    suncokretovog ulja

Priprema

Piletinu isecite na kockice veličine 2 cm x 2 cm. U veću posudu stavite nasečenu piletinu, dodajte dve kašičice vegete i kašičicu do dve čilija, u zavisnosti od toga koliko volite ljuto, pa sve dobro promešajte.

U veći tiganj sipajte ulje, pa zagrejte na najjačoj temperaturi. Meso uvaljajte u brašno. Meso lagano položite u tiganj. Popunite ceo tiganj. Piletinu pržite sa svake strane 3 do 4 minute. Pošto je piletina gotova, izvadite je iz tiganja.

Piletinu poslužite toplu, a kao prilog možete poslužiti pomfrit ili krompir pire.

Američko-srpska pita

testo :
300 gr brašno
200 gr margarin
100 gr šećer
nadev :
150 gr maline
150 gr kupine
ostalo :
2 kašike prezle
po želji šećer u prahu
50 gr šećera

Zamesiti testo od margarina i šećera sa brasnom da se dobije masno, čvrsto i glatko testo. Testo podelite na 2 dela.

Jednu koru stavite na dno pleha i izbušite viljuškom da se ne bi podiglo. Pospite koru prezlama i šećerom. Rasoredite maline i kupine preko prezli, pa opet pospite šećerom.
Preko staviti drugu koru pa i nju izbodite viljuškom. Pecite u rerni na 200 stepeni.

Gotovu pitu pospite šećerom u prahu po želji. PRIJATNO!