Najveću kajganu prave na salašu

Četvrta Kajganijada na Bukovcu biće priređena pred Domom kulture, u subotu, 12. novembra od 13 sati.
- Ispećićemo ove godine kajganu od 2011 jaja, koja bi trebala da zadovolji potrebe gotovo dve hiljade posetilaca. Za pripremu će nam trebati petnaestak minuta, oko 6 kilograma masti, dve litre ulja i nešto više od kile soli. Sam tiganj ima prečnik od dva metra  - rekao je Radmilo Todorović, jedan od trojice bukovačkih majstora. Uz njega na kuvarskim pozicijama nalaze se još Gradinski i Radomir Čonić koji je inicirao pokretanje bukovačke kajganijade. Organizatori su najavili da će i ove sezone nastaviti sa praksom da Dom Mika Antić barem na određeno vreme snabdeju svežim jajima.
- Svake godine kajgana na Bukovcu veća je za jedno jaje. Tako raste i naš rekord - objasnio je Todorović, napominjući da Kajganijadu prave i u Žitištu, ali je njihova tek od hiljadu jaja.  
SoInfo.org