Recept nedelje - 'Bunjevački specijalitet' i ' Čokoladni kolač'

Bunjevački specijalitet

Sastojci (za 4 osobe): 1 kg teletine (but), 2 dl ulja, 4 glavice crnog luka, 3 kašičice slatke crvene paprike, 1 kg krompira, 1 kašičica vegete, so po ukusu
Način pripreme: Meso iseći na kocke. Posoliti i ostaviti da upije so. Iseći glavice crnog luka na kockice. Uzeti veći teflon, zagrejati ulje i staklasto popržiti crni luk. Dodati meso i uz konstantno mešanje pržiti. Po potrebi dodati vrlo malo vode da se meso ne bi lepilo za teflon. U međuvremenu, oljuštiti krompir. Oprati ga i iseckati na kocke. U odgovarajuću posudu staviti krompir, preliti ga vodom, dodati kašičicu vegete i so po ukusu. Staviti na šporet i kuvati.Kada se meso isprži, u masu dodati 2 kašičice crvene slatke paprike i promešati. Skloniti sa šporeta i servirati u vatrostalnu posudu. Krompir izvaditi i izgnječiti. Dodati malo ulja, a zatim i jednu kašičicu slatke crvene paprike, pa servirati. Uz ovo jelo možete poslužiti bilo koju salatu. Jelo se priprema za 40 minuta.

Čokoladni kolač

Sastojci: 3 jajeta, 150 grama šećera, 125 grama otopljene čokolade za testo, 60 grama margarina, 150 grama brašna, 1/2 praška za pecivo, 1/2 šolje mleka, cimet po želji
Način pripreme: Ulupati belanca sa šećerom, dodati žumanca, čokoladu i ostale sastojke. Sve lepo sjediniti i sipati u duguljasti kalup. Peći na 200 stepeni oko 1/2 sata, a zatim smanjiti temperaturu da se kolač istišti.