Recept nedelje - Carsko pile

Vikend je vreme kada je cela porodica na okupu. Da bi ste obradovali vaše najdraže mi vam predležemo recepte za ukusan nedeljni ručak. Oduševite ih nesvakidašnjim jelima a mi ćemo vam našim predlozima  pomoći da to posignete…

Carsko pile

Potrebno je:
 1 veće pile, 250 g svinjske krtine, 200 g listova dimljene slanine, 500 g pileće džigerice i srca, 300 g svežih šampinjona, puter, ulje, 150 g dimljene slanine, 3 kuvana jaja, 250 g pirinča, 2 čena belog luka, 2 kašike svinjske masti, kašika senfa, mleveni biber, žalfija, ulje, so, biber

Priprema:
 Piletu odstranite kožu i dobro ga posolite i pobiberite, spolja i iznutra. Svinjsko meso i slaninu iseckajte na kocke i pržite u tiganju na zagrejanoj mešavini ulja i putera. Dodajte iseckane šampinjone i posolite, a kada tečnost ispari, nalijte malo vode i dinstajte. Kad sve omekša, sjedinite s kuvanim pirinčem. Pileću džigericu i srca iseckajte na parčiće i pržite u drugom tiganju na ulju. Posolite, pobiberite, dodajte žalfiju i sitno seckan beli luk. Kada je džigerica pržena, dodajte joj kašiku senfa i seckana kuvana jaja, te obe smese sjedinite. Unutrašnjost pileta premažite puterom i napunite filom. Otvor pričvrstite koncem, a pile obložite listovima slanine. Napunjeno pile stavite u pleh, poprskajte ga uljem i prelijte s 200 ml vode. Pecite sat vremena na 230 stepeni.

Brzi kolač od evrokrema

Kora:
200 gr  margarina izmutiti sa 100 gr šećera u prahu i jednim vanilin šećerom, dodati i dve kašike eurokrema.
U smesu dodati 300 gr mlevene plazme 150 gr mlevenih piškota i 50 gr seckanih lešnika.
Sve sastojke sjediniti i na tacni oblikovati koru.

Fil:
Izmutiti 3 kesice šlaga od čokolade,u šlag dodati 100 gr istopljene čokolade i 10 kašika eurokrema, iscediti nekoliko kapi limunovog soka. Sve lepo sjediniti i filovati kolač. Ukus je odličan!

Prijatno!