Recept nedelje - Kremenadle sa prelivom i kokos kolač

Kremenadle sa prelivom

Potrebno je: 4 krmenadle bez kostiju, 2 jaja, 2 kašike mleka, 1 dl kisele pavlake, 2 čena belog luka, so, brašno, prezle, mleveni biber i začin C.

Krmenadle izlupati i posoliti. Umutiti jaja i mleko, a meso uvaljati u brašno, umočiti u jaja i na kraju u prezle. Šnicle ispržiti na dobro zagrejanom ulju, pa složiti u vatrostalnu činiju i preliti mešavinom od preostalih jaja, izgnječenog belog belog luka, bibera, začina, pavlake i kratko zapeči u rerni.

Kokos kolač

Sastojci: 3 jaja, 1 časa od jogurta šećera, pola čaše mleka, pola čaše ulja, 2 kašike kakao praha, 1 časa brašna.
 
Fil: pola litre mleka, 2 čaše šećera, 200gr kokosa, 10 kašika griza
 
Glazura od čokolade, ili šećer u prahu.

Umutiti belanca, dodati šećer, pa žumanca, pola čaše mleka, pola čaše ulja, 2 kašike kakao praha, 1 prašak za pecivo i 1 čaša brašna. Sipati pola mase pa peći u đuveč tepsiji. U međuvremenu skuvati fil: pola litre mleka, 2 šolje šećera, 200gr kokosa zakuvati sa 10 kašika griza. Preko pečene kore, staviti fil pa ostatak testa i ponovo zapeći u rerni. Kad se ohladi staviti glazuru od čokolade, a može se i ukrasiti samo šećerom u prahu.