Recept nedelje - Lazanje i torta za zaljubljene

Lazanje

Potrebno je: pakovanje gotovih lazanja, 500 gr junećeg mlevenog mesa, 100 gr kačkavalja, beli luk, origano, brašno, mleko, ulje, začini, peršun, biber, margarin.
Ispržiti mleveno meso na malo ulja. Dodati kečap, 1 čen belog luka, origano,biber,so i peršun.
                                                      Bešamel sos:
100 gr margarina istopiti i dodati 1 punu kašiku brašna. Propržiti stalno mešajući. Postepeno dolivati vrelo mleko da sos bude gladak bez grudvica. Par minuta prokuvati,dodati vegetu i jednu zdenku.
Gotove lazanje,staviti u kipuću vodu i prokuvati 2-3 minuta. Prosuti vodu i isprati ih sa hladnom. U podmazan manji pleh(20x30) ređati lazanje, preko njih fil od mesa,zatim sos. Ponavljati sve dok se ne utroši fil. Na kraju narendati kačkavalj i ispeći.


Torta za zaljubljene

Sastojci: 15 belanaca, 15 kašika šećera, 6 kašika brašna, 6 kašika lešnika,prašak za pecivo
Fil: 15 žumanaca, 750 ml mleka, 2 margarina, 15 kašika šećera, 100 g gustina ,100 g lešnika, 200 g milka čokolade, 200 g šećera u prahu, 200 g keksa

Priprema: Umutiti 7 belanaca, 7 kašika šećera, 3 kašike brašna, 3 kašike mlevenih lešnika i prašak za pecivo. Testo sipati u obloženi kalup u obliku srca te peći nakon toga. Tako napraviti i drugu koru.

Fil 1: Umutite 15 žumanaca zajedno sa 15 kašika šećera pa to skuvati na pari.
Fil 2: 750 ml mleka i 100 g gustina pomešati i skuvati krem. Posebno 2 margarina umutiti zajedno sa 250 g šećera u prahu i dodati mleku i gustinu.

Oba fila nakon toga spojiti i u njih dodati izlomljeni keks, narendanu milka čokoladu i mlevene lešnike. Kore filovati sa po pola fila a na kraju tortu prekriti kuvanom čokoladom!