Recept nedelje - Njoke u pikant sosu i Marokanska voćna salata

Njoke u pikant sosu

Sastojci: 600 g njoka, supena kašika ulja, 400 g pilećeg belog mesa, 2 tikvice so, biber, 200 ml pavlake, peršun.

Priprema: Skuvajte njoke u slanoj i kipećoj vodi pa ocedite i odložite. Piletinu iseckajte na kockice i izdinstajte na zagrejanom ulju. Kad meso porumeni, dodajte tikvice isečene na kockice i nastavite sa dinstanjem još tri-četiri minuta. Dodajte pavlaku, začine i prethodno skuvane njoke. Promešajte na laganoj vatri dva minuta. Prilikom serviranja ukrasite seckanim peršunom.

Marokanska voćna salata

Sastojci za dve osobe: 3 pomorandže - (iscediti sok od 1 pomorandže, 2 filetirati), 400 g lubenice, po želji malo mente, kašikica cimeta, po želji šlag.

Priprema: Hladnu lubenicu iseći na kocke, izvaditi koštice. Filetiranu pomorandžu dodati u posudu sa lubenicom. Marinada: Izmešati sveže oceđeni sok od pomorandži sa cimetom. Voćnoj salati dodati sveže iseckanu mentu i lagano ali dobro izmešati salatu.

Prijatno!