Recept nedelje - Pijani bataci i Knedle sa šljivama

Pijani bataci

Sastojci: 600 g pilećih bataka (4 komada), 500 ml piva, kašika maslinovog ulja, 2 kašike mlevenog kima, začin, 300 g kuvanog brokolija, 400 g kuvanog karfiola, 200 g kuvanog kukuruza šećerca.

Priprema: Pileće batake pospite začinom, pa ih pržite na maslinovom ulju da porumene. Meso prelijte pivom, dodajte mleveni kim i na tihoj vatri dinstajte dok pivo ne ispari. Gotove pileće batake servirajte s prethodno obarenim karfiolom, brokolijem i kukuruzom, prelijte saftom od kuvanja i ukrasite po želji.

Sastojci: kilogram krompira, 50 g margarina, jaje, 2 kašike griza, 250 g brašna, 2 kašičice soli, 40 komada šljiva, 2 dl ulja, 300 g prezli, kašičica cimeta, 4 kašike šećera.