Recept nedelje - Pikantni pileći bataci i Voćni mafini

Pikantni pileći bataci

Potrebni sastojci: 600 g pilećih bataka (4 kom)-možete kupiti na pijaci, 2 kašike susama, 2 kašike ulja, 150 g kečapa, 50 g senfa, biber, so - možete uzeti veoma povoljno u "Maxi"-ju, 100 g crnog luka, 2 čena belog luka - povrće će te najsvežije naći na pijaci, 10 g čilija, 10 g karija, 400 g testenine (barene), takođe možete uzeti u "Maxi"-ju.

U blender staviti maslinovo ulje, kečap, senf, crni i beli luk, čili, kari, biber i so pa sve dobro izmiksati. Batake zaseći na par mesta, poređati u odgovarajuću posudu, preliti pripremljenim prelivom i posuti delom susama. Peći u zagrejanoj rerni 20 minuta na 200 stepeni. Okrenuti batake, posuti ostatkom susama i nastaviti sa pečenjem. Pileće batake servirati uz barenu testeninu.

Voćni mafini

Potrebni sastojci: 250 g brašna, 125 g maslaca, 250 g jogurta, 200 g šećera, 1 vanil šećer, 2 kašičice praška za pecivo, ½ kašičice sode bikarbone i malo soli- sve ove  namirnice možete nabaviti u "Maxi"-ju, 3 jaja, 1 iseckana narandža ( ili 300g ribizla ili 300 g šumskog voća ) - svežu narandžu možete kupiti na pijaci, dok (300 gr ribizla ili šumskog voća) možete kupiti u KTC-u.

Priprema: Jaja izmiksati sa šećerom, vanilin šećerom i  maslacem, dodati jogurt, potom brašno pomešano sa praškom za pecivo i sodom bikarbonom, a na kraju malo soli i dve trećine voća. Testo podeliti u kalupe za mafine i posuti preostalim voćem. Mafine peći na 180°C do zlatnožute boje.

Prijatno!