Recept nedelje - Piletina u crvenom sosu i kolač sa belim grožđem

Piletina u crvenom sosu

Sastojci: 500 g pilećeg belog mesa, crni luk, 30 g masti, 25 g mlevene crvene paprike, 25 g brašna, 250 ml mleka, čaša pavlake, so
Priprema: Pileće meso isecite na kockice i obarite. Crni luk iseckajte i pržite na masti dok ne dobije žutu boju, dodajte papriku, promešajte i prelijte s 200 ml vode.
Posolite, dodajte bareno meso i dinstajte dok skroz ne omekša. Pospite brašnom, zalijte mlekom i ostavite da se još malo dinsta.
Na kraju dodajte pavlaku i kad sos proključa, sklonite s vatre.
Servirajte sa knedlama ili sa pirinčem.

Kolač sa belim grožđem

Sastojci: 5 jaja, 1 kg belog grožđa, 200 g mlevenih oraha, 250 g margarina, 200 g šećera, 300 g brašna, 2 kesice šlaga, na vrh noža soli
Priprema: U brašno dodajte margarin iseckan na kockice, pa rukama izmrvite. U masu dodajte šećer, jaja, so i mlevene orahe, dobro izmesite testo i stavite ga u podmazan pleh. Ubacite na 15 minuta u zagrejanu rernu. Grožđe dobro operite, okrunite bobice i ocedite ih. Izvadite polupečen kolač, poređajte gusto bobice grožđa po testu i vratite u rernu da se testo do kraja ispeče. Pečen kolač ohladite i premažite ga umućenim šlagom. Secite na kocke i poslužite.