Recept nedelje - \'Toplička mućkalica\' i \'Jogurt kuglof\'

Toplička mućkalica
Sastojci: 500 g svinjskog filea, 2 kašike ulja, 150 g šampinjona, 200 g paprike, 100 g šargarepe, 2 kašike soja sosa, 30 g kapra, so, biber, , 200 g domaće suve testenine, 800 ml vode, 150 g feta sira, 100 g čeri paradajza
Priprema: File iseći na kockice i propržiti na zagrejanom ulju. Dodati isečenu šargarepu, papriku, šampinjone, posoliti, pobiberiti i preliti soja sosom i kuvati 15 minuta. Obariti testeninu, servirati na tanjir i preliti mesom u povrću. Preko mućkalice narendati feta sir, posuti kaprom i dodati čeri paradajz

Jogurt kuglof
Sastojci: 150 g putera, 250 g šećera, 250 g brašna, 250 ml jogurta, 4 jaja
Priprema: Belanca umutiti u čvrst sneg. Umutiti puter sa šećerom, dodati jogurt i jedno po jedno žumance, brašno i umutiti. U umućenu smesu dodati umućena belanca, lagano umešati varjačom i sjediniti sastojke. Kalup za kuglof dobro premazati puterom, posuti prezlom a zatim razliti smesu. Kuglof peći oko 40 minuta u rerni zagrejanoj na 180*C. pečeni kuglof ohladiti pa tek tada izvaditi iz kalupa. Jogurt kuglof dekorisati po želji ili šećerom u prahu ili bobičastim voćem ili šarenim mrvicama.