Recept nedelje - Ukusni ražnjići i Neodoljivi rolat

Ukusni ražnjići

Sastojci: Marinada: 0,5 l belog vina možete povoljno kupiti u "Slap"-u, 3 limuna, 2 glavice crnog luka, 3 čena belog luka, povrće i voće najsvežije ćete naći na pijaci, mešavina začina (biber, korijander, peršun, mirođija, celer) možete kupitu u "Maxi" ili na pijaci, 2 kg svinjskog vrata uzmite u "Matijeviću".

Priprema: Svinjski vrat isecite na kockice, limun i crni luk na kolutove. Prelijte meso marinadom od belog vina da ogrezne, pa ostavite da prenoći na hladnom mestu. Nanižite na ražnjiće, a između mesa ređajte kolutove luka i limuna iz marinade. Pecite na žaru.
Ukusne ražnjiće može da se priprema i od jagnjetine ili piletine.

Neodoljivi rolat

Sastojci: 500 g mlevenog keksa, 250 g prah šećera, 100 g gorke čokolade - možete kupiti u "Slatkoj kući", čaša mleka, 150 g margarina, 200 g kokosa, ostale namirnice uzmite u "Maxi"-ju.

Priprema: Sa vrućim mlekom zaslađenim sa 120 g šećera umesite keks i rendanu čokoladu pa rastanjite preko celofana. Margarin umutite sa 125 g šećera da bude penasto. U tu smesu dodajte kokos pa rastanjite preko crne kore. Uvijte rolat, uvaljajte u malo kokosa i ostavite na hladnom do upotrebe.

Prijatno!