Recept nedelje - Začinjena pečena goveđa rebra

 Začinjena pečena goveđa rebra

Sastojci:
•    1 šolja sirćeta
•    1/2 šolje meda
•    1/2 šolje kečapa
•    1 kašičica soli
•    1 kašičica senfa
•    1 kašičica paprike
•    1/4 kašičice bibera
•    1 češanj belog luka
•    goveđa rebra

1.    U lonac dodajte sirće, med, kečap, sol, senf, papriku, biber i beli luk.
2.    Stavite na vatru, dovedite do ključanja a zatim poklopite i kuvajte još 15 minuta.
3.    U posudu za mariniranje stavite rebra i pospite ih napravljenom marinadom. Ostavite 1 sat da marinira.
4.    Nakon 1 sat ocedite marinadu u činiju sa strane.
5.    Stavite rebra u posudu za pečenje i pecite 60 minuta na temperaturi od 160 stepeni, uz konstantno dodavanje (svakih 10 minuta) umaka kojeg ste ocedili.
6.    Izvadite rebra iz rerne i poslužite.


Munchmallow kolač

Sastojci:
 
•    5 jaja
•    400gr šećera
•    200gr.brašna
•    1 pecivo
•    2 kašike kakaoa
•    2dl mleka
•    1dl.ulja
•    1 kesica želatina
•    100gr čokolade
Priprema:
Žumanca umutiti sa 200gr.šećera dodati mleko, ulje, brašno, pecivo i kakao. Masu sipati u pleh i ispeći. Želatin potopiti sa 4 kašike hladne vode,kad nabubri,zagrejte mešajući.
Umutiti belanac u čvrst sneg,dodati 200gr.šecera i mutiti dok se ne rastopi, dodati želatin i mutiti još malo. Sipati na pečenu koru i vratiti još malo u rernu.Ohlađen preliti otopljenom čokoladom uz dodatak ulja.


Prijatno!