Žetva pšenice krajem juna

Početak žetve pšenice može se očekivati oko 25. juna. Pšenica je u završnoj fazi vegetacije i sada sledi nalivanje zrna i ukoliko u narednih deset dana vreme bude umereno, bez temperatura preko 30 stepeni, hlebno zrno biće dobro naliveno i teško .

U godini kada pšenica dostiže rekordne vrednosti na svetskim berzama, prava je šteta što je u Srbiji jesenas posejano rekordno malo, oko 480.000 hektara, pa će nakon obezbeđivanja domaćih prehrambenih bilansa malo ostati za izvoz. Posebno je važno da domaća cena pšenice ne padne ispod 200 evra za tonu, jer će u tom slučaju proizvođači koji su u setvi značajnije uložili u zaštitu i prihranu hlebnog žita biti na gubitku, a kajmak će nanovo kao i protekle godine pokupiti trgovci.