Da li ste znali? Mali kuhinjski trikovi

Danas vam otkrivamo male tajne koje vas mogu učiniti velikim kuhinjskim majstorom.

-Meso treba oprati u tekućoj vodi, ako ga ostavite predugo u vodi  ono će izgubiti vredne sastojke.
-Jedna kašika ulja je sasvim dovoljna za pripremu bilo kojeg jela, a za salate je dovoljna i kafena kašičica.
-Kad kuvate sos sa mlevenim mesom dodajte mu kašiku, dve prezli, tako će sos biti gušći.
-Većini nas ulje pucketa u tavi prilikom zagrevanja. Da bi ste to sprečili dodajte ulju malo soli.
-Dodavanje sode bikarbone ubrzaće proces kuvanja povrća.



-Da bi se pasulj brže skuvao treba mu dodati kašiku šećera.
-Da se čorba na visokim dnevnim temperaturama ne bi pokvarila, dodajte u šerpu "na vrh noža" sode bikarbone.
-Zagoreli pasulj možete spasiti! Odmah ga prespite u drugu šerpu i prekrijte mokrom krpom. Posle 10 minuta promenite krpu, ona će upiti najveći deo neprijatnog mirisa.

To su bili mali saveti za velike majstore u kuhinji koji vam mogu olakšati život i ubrzati proces kuvanja. Verujemo da čak i oni sa mnogo iskustva nisu znali za sve ove trikove? :)